中国消费者报报道:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,其中的“油”,是日常烹饪中不可缺少的角色。近年来,花生油、芝麻油等食用油,因其浓郁的香味备受消费者的喜爱。可是,食用油真的是越香就越好吗?香味的背后是否另有“文章”?8月18日,江西省市场监管局专门发布食用油消费提示,提醒广大消费者科学选购食用油。
8月19日消息:加拿大分析师克里夫·杰米森撰文称,8月17日洲际交易所(ICE)的11月加拿大油菜籽期约创下每吨940加元的高点,仅低于7月13日创下的历史高点949加元/吨。8月18日收盘时,11月期约下跌,这也是四个交易日以来首次收低,市场投资者在寻找方向。油菜籽市场面临的挑战是,如何确定油菜籽价格需要涨至多高才能确保全球紧张的库存不至于耗磬。