2024-04-30
常食花生及花生油，你不知道的那些好处
一、可以减肥，而且不反弹
美国哈佛大学公共卫生学院及波士顿妇医院，曾组织了101名患肥胖症的中老年男女，分为两组，一组被指定吃低脂膳食，一组吃坚果膳食。
半年后，情况发生了可喜的变化，两组人的体重平均都减了11磅。
一年之后，第一组的体重出现了反弹，而食用花生膳食的第二组没有出现反弹，仍然保持着头半年后的体重水平。
营养专家研究发现，优质花生油和其他花生制品中有一种叫叶酸的营养素，其含有大量的单不饱和脂肪酸，能够增加热量散发，燃烧有害胆固醇，降低高血脂。
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